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Dietas para hernia de hiato

Dietas para hernia de hiato

Dieta para hernia de hiato

Una hernia hiatal ocurre cuando parte del estómago ingresa a la cavidad torácica a través de un orificio en el diafragma. Usualmente, una hernia hiatal no causa síntomas perceptibles.

Los investigadores no están seguros de por qué se desarrollan, pero las hernias de hiato son muy comunes, se estima que afectan hasta el 60 por ciento de las personas a la edad de 60 años.

El síntoma principal de una hernia hiatal es la indigestión; ciertos alimentos y hábitos de estilo de vida pueden aumentar las posibilidades de que una persona experimente síntomas incómodos.

A menos que una persona tenga una hernia hiatal inusualmente grave y problemática, la mejor manera de reducir o prevenir los síntomas es realizar ajustes en la dieta y el estilo de vida.

Alimentos hernia de hiato

Las verduras de hoja verde deben incluirse en una dieta de hernia hiatal.

Los alimentos con poca o ninguna acidez reducirán la probabilidad y la gravedad de los síntomas de la hernia hiatal. Las mejores opciones de alimentos para las personas con hernia hiatal son no ácidas, mínimamente procesadas y contienen fibra dietética.

Hay algunas excepciones para aquellos que tienen intolerancias alimentarias. Las dietas de eliminación pueden ser útiles para una mejoría óptima de los síntomas.

Los alimentos seguros para comer pueden incluir:

  • Verduras de hoja verde
  • Frijoles
  • Granos enteros
  • Proteínas magras, incluyendo tofu y pescado
  • Nueces y semillas enteras
  • Frutas y jugos no cítricos
  • Alcachofa y espárragos
  • Canela
  • Jengibre
  • Productos lácteos bajos en grasa y sin endulzar
  • Cardamomo
  • Cilantro
  • Vinagre de sidra de manzana
  • Té sin cafeína, especialmente tés verdes

Los alimentos fermentados o cultivados que son ricos en probióticos (bacterias estomacales que neutralizan el ácido) también pueden ayudar a reducir los síntomas de la hernia hiatal.

Los alimentos fermentados populares incluyen:

  • Yogur sin azúcar
  • Pepinillos
  • Kimchi
  • Kefir
  • Cuarc
  • Chucrut
  • Kombucha
  • Queso
  • Miso
  • Fofu
  • Tempeh
  • Suero de la leche
  • Natto

Es importante tener en cuenta que consumir azúcar procesado junto con probióticos puede ser contraproducente. Sugar es compatible con el crecimiento de microbios estomacales que destruyen y consumen probióticos.

Esto significa que los helados probióticos, los jugos, los yogures, las proteínas endulzadas en polvo y las gomitas no son una buena fuente de probióticos.

Que alimentos evitar con hernia de hiato

Deben evitarse los tomates y las cebollas, ya que agravarán una hernia hiatal.

Evitar ciertos alimentos puede ayudar a reducir y prevenir los síntomas de indigestión, como acidez, hinchazón, gases y regurgitación.

Lo mejor para las personas con una hernia hiatal es evitar los alimentos ácidos, ricos en grasa o conservantes.

Los alimentos para evitar pueden incluir:

  • Alimentos fritos o aceitosos
  • Alimentos grasos
  • Carne roja
  • Cafeína
  • Alcohol
  • Cacao y chocolate
  • Tomates y salsas de tomate
  • Refrescos y bebidas carbonatadas
  • La mayoría de los tipos de menta, como menta y hierbabuena
  • Dulces
  • Jugos endulzados o té
  • Altas cantidades de aceites de cocina
  • Ajo, cebollas, cebollas verdes, chalotes, cebolletas, puerros y cebolletas
  • Pepinos
  • Productos lácteos altos en grasa
  • Alimentos salados
  • Embutidos
  • Comidas preparadas o rápidas
  • Pan y cereales.